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山西屯匯農產品批發市場一周價格行情監測報告（2024.4.8—2024.4.14）

清明過后，良好的生長環境使得蔬菜加速生長，供應能力逐步加強。本周本地蔬菜上市條件趨好，綠葉菜類、茄果類、豆角類等蔬菜來場量增加，供應形勢持續向好，蔬菜價格穩中有跌是主旋律，也有部分蔬菜銜接相對滯后，價格會有波動反彈。

葉菜類

近期葉菜類銷售價格易跌難漲，呈現躺平的價格走勢，因為近期天氣逐漸升溫，本地葉菜的自供能力增強，產量有所增加，價格相應有所下滑。

大蔥

近兩年冬季大蔥行情持續低迷，田間貨源供應充足，存在一定的銷售壓力，導致行情長時間停滯不前。今年除了過年期間行情出現短時走高，整體來說處在往年同期的低位價格區間。本周價格再次出現低位下探。

主要是因為清明過后，氣溫走高，大蔥田間存量依然較大，大蔥面臨開花、抽薹、空心等，農戶銷售壓力較大，不然只能打在地里當作肥料。

豆角類

本地無絲豆角和白不老冬季價格逐步上升，年后幾波較為強勁的冷空氣使得本地豆角類上市節奏放慢，遲遲無法批量上市。清明過后，氣溫回暖明顯，蔬菜生長加速后，供應形勢趨好，預計價格還有繼續下降的空間。

隨著各地春菜上市量不斷擴大，各地蔬菜自供能力也更顯充足，市場外需減弱，預計蔬菜價格指數繼續呈季節性下降的趨勢。